Wer unter verschiedenen Krankheiten, Allergien und Unverträglichkeiten leidet, dem bleibt oft nur eine radikale Auslassungsdiät, um herauszufinden, welche Lebensmittel die Beschwerden verursachen. Das Autoimmun-Protokoll (AIP), – eine Variante von Paleo – hilft als Ausschluss- und Wiedereinführungsdiät bei diesem schwierigen Weg. Trotzdem war AIP bislang nicht unbedingt dafür bekannt, besonders genussvoll zu sein. Genau das will „Das Autoimmun-Kochbuch“ ändern.In den verschiedenen Phasen des Autoimmun-Protokolls wird für einige Zeit zum Beispiel auf Eier, Nüsse und Samen sowie Nachtschattengewächse verzichtet. Darauf folgt eine individuell anpassbare Wiedereinführung verschiedenster Lebensmittel, an deren Ende ein Ernährungsplan ganz nach den eigenen Bedürfnissen steht. Für alle Betroffenen, die auf der Suche nach AIP-Rezeptideen sind, präsentiert Angie Alt über 50 leckere Rezepte, die den Speiseplan bereichern und zu mehr Wohlbefinden führen.Das Buch ist ab sofort im Handel erhältlich.Hier geht es zum BuchHier geht es zur Autorin